Tiramisu je jedna od najukusnijih slastica. Priprema se na različite načine, jer postoji toliko varijacija ove delicije! Nudimo vam neklasični recept za tiramisu. Tiramisu s višnjama pojednostavljena je varijacija dobro poznate poslastice. Okus deserta nije inferioran u odnosu na klasični, ali je jednostavniji za pripremu.
Nužno je
- Za osam porcija:
- - 300 g svježih trešanja;
- - 200 g savoyardi kolačića (ženski prsti);
- - 130 g tamne čokolade;
- - 2 šalice guste pavlake;
- - pola čaše jake kave;
- - 3 žlice. žlice rakije;
- - 4 sv. žlice šećera u prahu, kakao u prahu.
Upute
Korak 1
Nauljite duboku posudu ili posudu za puding (oko 1,2 litre), prekrijte dno pergamentom.
Korak 2
Kolačiće Savoyardi umočite u rakiju, a zatim u jaku kavu. Ostavite pet kolačića.
3. korak
Dno i stranice posude obložite kolačićima (strana šećera prema dolje).
4. korak
Dobro izmutite tešku kremu, podijelite na dva dijela. U jedan dio kreme prosijte kakao i šećer u prahu, promiješajte. U drugu polovicu kreme dodajte višnje bez koštica, prerezane na pola.
Korak 5
Sada rasporedite dvije vrste kreme na vrh kolačića. Na vrh stavite ostatak kolačića, pokrijte poklopcem, stavite u hladnjak na 6 sati. Desert možete ostaviti u hladnjaku preko noći.
Korak 6
Preokrenite ohlađeni tiramisu od višanja na pladanj za posluživanje. Pospite kakaom, ukrasite cijelim višnjama, a odozgo obilno pospite ribanom čokoladom.
