Na ovaj recept vrijedi obratiti posebnu pažnju, jer se malo razlikuje od uobičajenog recepta za tiramisu. Upotrebom točne količine gornjih sastojaka možete dobiti oko četiri obroka.
Nužno je
- • 2 pileća jaja, ali dopuštena su i prepeličja jaja
- • 50 g šećera
- • 250 g Mascarponea
- • 150 g kolačića Savoyardi
- • 200 ml kave
- • 200 g trešanja bez koštica (mogu se koristiti i ostale bobice)
- • 100 g čokolade ili kakaa
Upute
Korak 1
Odvojite bjelanjke i žumanjke.
Korak 2
Žumanjke sameljite sa šećerom i u dobivenu konzistenciju dodajte Mascarpone.
3. korak
Istucite bjelanjke pomoću posebne pjenjače ili miksera. Dodajte masu od žumanjaka.
4. korak
Dobivena krema mora se položiti na dno zdjela i na vrh staviti trešnje.
Korak 5
Štapiće brzo umočite u hladnu kavu, razrijeđenu vinom, rumom, konjakom ili likerom po želji.
Korak 6
Stavite štapiće na vrh višnje.
7. korak
Stavite čokoladu, prethodno naribanu na finom ribežu, na kremu.
Korak 8
Rezultat svojih napora stavite u hladnjak i držite 5 sati.
Desert je spreman, dobar tek!
