Ako želite kušati nešto neobično, onda pripremite točno quesadillu. Pripada meksičkoj kuhinji. Nakon što ste jednom ovo jelo skuhali, budite spremni na to da će ono postati omiljeno u vašoj obitelji.
Nužno je
- - tortilje (ravne torte) - 4 kom.
- - pileći file - 500 g
- - sir - 200 g
- - rajčica 5 kom.
- - sol, papar - po ukusu
- - biljno ulje.
Upute
Korak 1
Prije svega, želio bih napomenuti da ne mogu svi pronaći torte s kolačima, ali nemojte se uzrujavati, oni se mogu kuhati kod kuće. Pripremite fil, odmrznite ga unaprijed, operite. Prođite kroz mlin za meso.
Korak 2
Sir naribajte na finom ribežu, a rajčicu sitno nasjeckajte. Stavite posudu da se zagrije, dodajte malo ulja i dodajte mljeveno meso. Pržite ga 15 minuta.
3. korak
Dodajte rajčicu u tavu, dodajte sol i papar po ukusu i kuhajte još 3 minute. Važno! Ako mljeveno meso daje puno soka, mora se ocijediti.
4. korak
Uzmite tortilju i na jednu polovicu stavite naribani sir. Zatim mljeveno meso stavite na sir i preklopite kolače na pola.
Korak 5
Pripremite tavu. Ne treba dodavati ulje, samo pržite kolač s obje strane. Quesadilla je spremna! Izrežite ga na jednake dijelove i poslužite s kiselim vrhnjem. Uživajte u jelu!
