Provjerava se da li dijete takvu kašu jede u tren oka! Kuhanje je jednostavno poput ljuštenja krušaka, a užitak je zajamčen. A raita od krastavaca samo je poklon onima koji vole jednostavnu, ukusnu i brzu hranu.
Nužno je
- Za kašu:
- Heljda - 1 žlica.
- Voda - 1 i 1/2 žlice.
- Nori - 4 lista
- Maslac - 1 žlica
- Sol
- Asafoetida
- Za Wrighta:
- Kefir -1 žlica.
- Krastavac - 2 kom.
- Zelje: cilantro, peršin, kopar po vašem izboru - 30 gr
- Asafoetida, crni papar, korijander - po ukusu
- Crna sol
Upute
Korak 1
U lonac ulijte jednu i pol šalicu pročišćene vode. Pustite da zavrije. Stavite malo ispod jedne šalice heljde u lonac.
Korak 2
Dok se čarobna kaša kuha, skuhajte raitu. Raita je prekrasan umak na bazi kefira sa svježim krastavcima. Jedinstvenog je i nezaboravnog okusa i izuzetno je jednostavan za pripremu.
3. korak
Krastavce operite na krastavcu i naribajte na sitno ribež. Kombinirajte kefir, nasjeckane krastavce i začine u dubokoj posudi. Dobro začinite crnom soli. Ona će dati neobičan okus raju. Možete dodati malo limunovog soka. Ako nemate crne soli, možete koristiti običnu sol.
4. korak
Kad heljdina kaša zavrije, kuhajte je još 7 minuta. U to vrijeme izrežite nori na male komadiće. Nakon sedam minuta isključite kašu.
Korak 5
Kaši dodajte redovitu sol, maslac, malo asafoetide i nori. Pokrijte kašu poklopcem i pustite da se kuha nekoliko minuta da se maslac otopi i natopi nori. Po istom principu možete kuhati i druge kaše - ispada ukusno pšenična i ječmena kaša s nori!
Korak 6
Poslužite uz raita, povrće ili pljeskavice od leće. Iznenađujuće, sva djeca jednostavno vole ovakvu kašu!
