Malo je vremena za kuhanje, ali želim se razmaziti ukusnim doručkom, tada će u pomoć doći brzi i originalni recepti. Važno je da jelo ne bude samo apetitno, već i zdravo.
Brze palačinke s voćem
Sastojci:
- 200 g pšeničnog brašna;
- 200 ml. mlijeko;
- 50 g maslaca;
- 1 pileće jaje;
- 0,5 žličice soda bikarbona;
- 5 kapi limunovog soka;
- 1 prstohvat soli;
- 1 žlica med;
- bobice ili voće.
Upute
- Uzmi duboku posudu. U to umiješajte brašno, šećer, sol.
- Napravite udubljenje na toboganu za brašno, stavite u njega sodu bikarbonu. Ugasite ga limunovim sokom.
- Umutite jaje u posebnu posudu. Dodajte ga suhoj hrani.
- U zajedničku posudu ulijte mlijeko. Sve sastojke temeljito promiješajte.
- Rastopite maslac, pomiješajte ga s tijestom.
- Palačinke se peku 5 minuta s obje strane na tavi. Ako se palačinka zalijepi za površinu posude, podmažite je uljem.
- Stavite palačinke na tanjur, desert prelijte medom, pospite bobicama ili komadićima voća.
Mafini od piletine i sira
Sastojci:
- 1 pileća prsa;
- 100 g tvrdog sira;
- 100 g pšeničnog brašna;
- 100 ml mlijeko;
- 2 pileća jaja;
- 2 žlice kiselo vrhnje;
- 5 grančica kopra;
- Sol i ostali začini po ukusu.
Upute
- Pileća prsa moraju se kuhati dok se ne skuhaju. Meso sameljite.
- Umutiti pjenjačom jaja. Dodajte im mlijeko s kiselim vrhnjem.
- Sir naribajte na gruboj ribež.
- Gornjim sastojcima trebate dodati brašno, zelje kopra.
- Kalupe za muffine napunite smjesom piletine i mlijeka.
- Potrebno je 15-17 minuta da se jelo ispeče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.
Cheesecakes s voćem
Sastojci:
- 200 g svježeg sira;
- 1 pileće jaje;
- 5 žlica pšenično brašno;
- 1 prstohvat vanilin;
- 5 žlica suncokretovo ulje;
- 3 žlice Sahara;
- 1 prstohvat soli.
- 2 žlice med;
- 1 slatka jabuka;
- 1 banana.
Upute
- Umutiti pjenjačom jaje. Dodajte mu šećer, sol, vanilin.
- Smjesu od jaja ulijte u skutu. Proizvodi se moraju temeljito izmiješati, grudice se mogu gnječiti vilicom.
- Dobivenoj masi skute mora se dodati brašno. Tijesto bi trebalo ispasti viskozno, ljepljivo.
- Na zagrijanoj tavi s okusom maslaca trebate pažljivo rasporediti sirnike.
- Jelo se prži sa svake strane dok ne porumeni.
- Cheesecakes se poslužuje vruć, posut medom i ukrašen komadima voća. Također im možete ponuditi kiselo vrhnje ili džem.
Punjene rajčice
Sastojci:
- 4 srednje velike rajčice;
- 100 g tvrdog sira;
- 2 pileća jaja;
- zelje kopra;
- 100 g šampinjona.
Upute
- Rajčici odrežite vrhove. Izvadite pulpu žličicom.
- Umutite pileća jaja, dodajte ih nasjeckanim šampinjonima.
- Izrežite 50 g sira na kockice, pomiješajte s masom od jaja-gljiva.
- Kopar sitno nasjeckajte i dodajte ga ostalim sastojcima.
- Gotovu masu potrebno je napuniti rajčicama.
- Ostaci sira moraju se naribati na gruboj rešetki. Ovo će biti posip za rajčice.
- Jelo trebate peći na 180 stupnjeva 15-20 minuta.
Priprema obroka potrajat će minimalno vrijeme. Ove mogućnosti čine savršen doručak.
