Ako želite nešto ukusno i zadovoljavajuće, onda, nesumnjivo, vrijedi napraviti mesnu pitu sa špinatom. Vrlo je nježan, začinjen i apetit, nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Nužno je
- - 500 g mljevenog mesa
- - 500 g špinata
- - 4 jaja
- - 1 velika mrkva
- - 1 glava luka
- - 50 ml mlijeka
- - 1-2 žlice maslaca
- - 4 žlice. l. brašno
- - 50 ml teške kreme
- - nekoliko prstohvata kardamoma
- - biljno ulje
- - sol i papar po ukusu
Upute
Korak 1
Isperite špinat u čistoj vodi, nasjeckajte na velike komade i stavite u blender, nasjeckajte. Špinatu dodajte jaja, mlijeko, sol i brašno, sve temeljito istucite. Zagrijte tavu i pecite tanke palačinke na biljnom ulju.
Korak 2
Ogulite luk i mrkvu, isperite i osušite, a zatim narežite na kockice. U zagrijanu tavu ulijte ulje, stavite povrće i pržite dok ne omekša. Stavite mljeveno meso za mesnu pitu u tavu, sve posolite i popaprite, dodajte začine. Dinstajte nadjev od mesne pite 10 minuta, neprestano miješajući kako se meso ne bi slijepilo.
3. korak
Uzmite okruglu posudu za pečenje, premažite je maslacem, stavite u nju palačinku, zatim nadjev, pa palačinku i tako redom, dok palačinke i nadjev ne ponesu. Zadnju palačinku prelijte vrhnjem.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva, stavite u nju posudu za pečenje i pecite pitu s mesom i špinatom 15 minuta.
Korak 5
Izvadite pitu iz pećnice, izrežite na komade, posložite po tanjurima i poslužite. Pita od mesa od špinata je gotova.
