Osvijetljena i u smislu pripreme i u pogledu sadržaja kalorija, varijanta poznatog deserta s egzotičnom notom ananasa.
Nužno je
- Za osnove:
- - 75 g zobenih pahuljica;
- - 2 žlice. biljno ulje;
- - 4 žličice tekući med.
- Za nadjev od sira:
- - 200 g nemasnog krem sira;
- - 100 g prirodnog jogurta;
- - korica 2/3 vapna;
- - 230 g ananasa iz konzerve;
- - 30 ml soka od ananasa;
- - 4 žličice šećer u prahu;
- - 10 g želatine.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 200 g. Pomiješajte zobene pahuljice s medom i maslacem i nabijajte u podijeljeni kalup promjera 16 cm. Stavite u pećnicu 12-15 minuta. Rumeni rubovi baze poslužit će kao znak spremnosti. Izvadite ga iz pećnice i ohladite bez da ga vadite iz kalupa.
Korak 2
U međuvremenu napravite nadjev. Ananas (imajte na umu, težina je naznačena bez sirupa!) Pomoću miješalice pretvorite u pire. Po želji se masa može učiniti ne potpuno homogenom. Dodajte jogurt, šećer u prahu i krem sir, istucite dok ne postane glatko.
3. korak
Zagrijte sok na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici. Ulijte želatinu i miješajte da se raširi. U ostatak sastojaka za punjenje dodajte želatinu otopljenu u soku i opet istucite.
4. korak
Masu od sira stavite na podlogu i stavite u hladnjak preko noći (ili dok se ne stvrdne). Prilikom posluživanja uputno je tortu ukrasiti voćem.
