Smiješni izgled salate izazvat će radosno raspoloženje u najmračnijem danu, a okus će u potpunosti opravdati apetitna očekivanja.
Nužno je
- - 300 g pilećeg filea;
- - 140 g šampinjona;
- - 4 stvari. krumpir;
- - 1 računalo. luk;
- - 3 kom. jaja;
- - 250 g majoneze (50%);
- - 50 g biljnog ulja.
- Za ukras:
- - mala rajčica;
- - peršin;
- - masline.
Upute
Korak 1
Pileći file kuhajte 40-60 minuta (nakon ključanja vode). Meso ohladite u juhi da piletina ostane sočna. Gotovo meso narežite na male kockice.
Korak 2
Jaja tvrdo skuhajte i odvojite bjelanjke od žumanjaka. Nakon pranja gljiva, izrežite na srednje kocke i pržite na biljnom ulju dok ne porumene. Gljivama dodajte sitno nasjeckani luk i pržite dok luk ne postane proziran. Pripremite mrkvu i krumpir kuhanjem u ljusci.
3. korak
Na pladnju s majonezom nacrtajte obris gljive. Položite sloj mesa, nakon miješanja piletine s majonezom.
Zatim raširite kuhane gljive, lagano podmazujući majonezom. Dalje, obilno namažite sloj ribanog krumpira s majonezom i malo soli.
4. korak
Klobuk gljive ukrasite mrkvom naribanom na srednje (finoj) ribežu. Ispod šešira nasjeckajte nasjeckani žumanjak, nogu gljive - protein nariban na sitnoj ribežu. Dno kraka pospite makom i ukrasite lišćem peršina.
Korak 5
Napravite bubamare od rajčice presijecajući ih na pola. Zatim ponovno izrežite svaku polovicu i malo je odgurnite. Izrežite glavu i mrlje iz masline. Nacrtajte oči majonezom.
