Svaka domaćica, mlada ili iskusna, ima popis jela s potpisom. Nudimo jednostavan recept za izradu pilećih prsa, koji će zasigurno biti na ovom popisu. Za odmor, proslavu ili samo obiteljsku večeru.
Nužno je
- 4 pileća prsa;
- 1 konzerva breskvi ili marelica iz konzerve
- 200 g tvrdog sira;
- 2 češnja češnjaka;
- 3, 5 žlice kiselog vrhnja;
- Sol i začini po ukusu.
Upute
Korak 1
Izrađujemo rez na bočnim stranama dojki, dojke poprimaju oblik "omotnice".
Korak 2
Dalje pomiješajte ribani sir i kiselo vrhnje, temeljito promiješajte. Dodajte sitno nasjeckani češnjak.
3. korak
U svaku "omotnicu" stavite 3-4 marelice, vrh napunite kiselim vrhnjem sa sirom i češnjakom. Ne biste trebali stavljati puno, jer postoji rizik da će tijekom pečenja višak dijela nadjeva izaći. Natrljajte solju.
4. korak
Mjesto reza fiksiramo ražnjićima ili čačkalicama.
Korak 5
Stavljamo svoje "omotnice" na podmazanu posudu za pečenje, posutu začinima.
Korak 6
Zagrijte pećnicu na 180-200 C. Stavite posudu u pećnicu. Vrijeme kuhanja je otprilike 40-45 minuta. Neposredno prije kuhanja pospite ribanim sirom.
