Recept odlikuje lakoća i jednostavnost pripreme, a karakteristike okusa ovog jela premašuju sva očekivanja.
Nužno je
- Dvije pileće grudi;
- Malo biljnog ulja;
- Sol, papar i začinsko bilje po ukusu.
- Za umak će vam trebati:
- Sto grama sira (idealni su tvrdi sirevi koji se dobro tope na visokim temperaturama);
- Dvjesto grama vrhnja, najmanje 15% masti;
- 1 žlica maka.
Upute
Korak 1
Uzimamo grudi i trljamo ih solju, možete malo popapriti i dodati nasjeckano zelje, to će mesu peradi dati jedinstvenu aromu. Stavili smo ih sa strane kako bi bili pravilno marinirani.
Korak 2
Krenimo s izradom umaka. Sir utrljamo na grubu ribež (tako će se brže otopiti) i napunimo vrhnjem. Stavimo na vatru i držimo dok se ne zgusne. Nakon toga izlijte mak i maknite s vatre tako da se umak malo ulije.
3. korak
Tijekom pripreme umaka, dojke imaju vremena za mariniranje. Narežite ih na sitne komade i pržite dok ne porumene. Nakon što piletina porumeni, stavite je u posudu za pečenje i ulijte naš kremasti umak. Naše jelo šaljemo u zagrijanu pećnicu na 25 minuta.
4. korak
Nakon što se jelo izvadi iz pećnice, može se dodatno aromatizirati sirom i začinskim biljem. Dobar tek.
