Za novogodišnji stol savršena je salata ukrašena poput pijetla ili piletine. Za proizvodnju nakita koriste se sitno nasjeckana bijela ili žumanjak kuhanog jaja, raznobojne paprike za kljun, kapice i rep te zelje.
Nužno je
- Proizvodi od salate:
- • Kuhano meso (piletina, govedina) - 400 gr.
- • Sir - 200 gr.
- • Pileća jaja - 3 kom.
- • luk - 1 kom.
- • Gljive (šampinjoni, medeni agarik) - 300 gr.
- • Majoneza - 300 gr.
- • Crni papar (mljeveni) - na vrhu noža
- • Sol po ukusu
- • Biljno ulje - 1-2 žlice. žlice
- Proizvodi za ukrašavanje:
- • Paprika za ukras - 1 kom.
- • Zelje (kopar, peršin, zelena salata)
Upute
Korak 1
Kuhano meso sitno nasjeckajte na kockice ili male kockice. Ogulite povrće i začinsko bilje. Isperite gljive i nasjeckajte nožem. Oguljeni luk sitno nasjeckajte i pošaljite ga zajedno s gljivama u tavu na prženje dok luk ne porumeni. Sir naribajte na sitnoj ribežu.
Korak 2
Kuhajte pileća jaja najmanje 10 minuta. Ogulite 2 jaja i nasjeckajte na sitno. Izrežite polovicu jednog jaja na okrugle kriške, a ostatak nasjeckajte na ribežu. To se može koristiti za ukrašavanje salate.
3. korak
Sakupljamo salatu. U posudi kombinirajte piletinu, gljive s lukom, sirom, kuhanim jajima i majonezom. Posolite. Mljeveni papar i promiješajte. Na jelo širimo lišće salate ili drugo zelje, od dobivene smjese oblikujemo figuricu pijetla.
4. korak
Ukrasite kuhanim sitno zgnječenim jajima. Kljun i kapica moraju se odrezati od crvene paprike. Izložite prekrasan pijetlov rep od žute i zelene paprike.
