Ukusni deserti mogu se pripremiti za nekoliko minuta. To može učiniti i početnik kuhar. Nije teško naučiti kako napraviti koktel, kremu ili mekani žele.
Kissel
Ovo staro rusko narodno jelo i danas mnogi prave i piju sa zadovoljstvom. Kiseli su vrlo korisni. Voće i bobičasto voće - osiguravaju tijelu potrebne vitamine, a mliječni proizvodi - nadopunjuju rezerve kalcija.
Za potonje će vam trebati:
- 1 litra mlijeka;
- 0,5 šalice šećera;
- 2 žumanjka;
- 100 g vode;
- 2 žlice škroba.
U mlijeko ulijte šećer i stavite lonac na laganu vatru. Otopite škrob vodom i žumanjcima. Kad mlijeko počne ključati, umiješajte smjesu od jaja. Kuhajte ne više od minute da se žumanjci ne bi usukali.
Lonac stavite u posudu s hladnom vodom i ohladite. U to vrijeme, žele se mora povremeno miješati kako bi imao jednoličnu konzistenciju. Ako želite da piće bude gušće, možete dodati 3-4 žlice škroba ili brašna. Tada će nalikovati kremi.
Bijeli kruh pržen na mlijeku sa šećerom može se poslužiti s mliječnim napitkom. Evo još jednog deserta za 5 minuta.
Kokteli
Mlijeko je uključeno u sljedeći recept. Da napravite shake od banane, uzmite:
- 2 banane;
- 0,5 litara ohlađenog mlijeka;
- 2 žlice slatkog sirupa.
Ogulite i sameljite banane u kašu pomoću miješalice. Dodajte sirup, ohlađeno mlijeko i umutite. Ako želite malo više glave od pjene, napravite shake od jagoda.
Za njega uzimaju:
- 100 g smrznutih jagoda;
- 2 čaše ohlađenog mlijeka;
- šećer - po ukusu (2-4 žlice).
Stavite jagode u posudu miješalice, u nju ulijte 0,5 šalice mlijeka i nasjeckajte. Smjesu premjestite u veću posudu jer će nastati puno pjene.
Dodajte preostalo mlijeko, šećer i tucite pjenjačom. Takav koktel možete čak i umutiti s ohlađenim sastojcima. Ispast će ukusno i prozračno.
Gustiš
Ako želite nešto značajnije za desert, pomiješajte brašno, malo soli i vode da biste dobili tijesto iste konzistencije kao za okruglice.
Pospite brašno po stolu, oklagiji i razvaljajte tijesto u krug, debljine 0,1-0,2 mm. Sada fantaziji možete dati slobodu. Izrežite ga na trake. Na jednoj strani svake, oštrim nožem, napravite resu.
Svaku traku smotajte u roladu - dobit ćete ružu. Ostaci tijesta mogu se rezati na bilo koji način - rombovi, krugovi, daju oblik cvijeta.
Sada stavite sve ove umjetnosti u kipuće suncokretovo ulje na 1-2 minute. Čim predmeti postanu zlatni, odmah ih izvadite, stavite na posudu i pospite šećerom u prahu.
Ukusni, hranjivi deserti gotovi su za pet minuta.
