Glavna značajka pilećih iglica je zlatna nijansa svih korištenih sastojaka. Apetitnu koru možete napraviti na pilećem mesu ako file pečete u pećnici, nakon što ga zalijete s malo meda.
Nužno je
- - 300 g pilećeg filea
- - 100 g crvene slatke paprike
- - 3 češnja češnjaka
- - 50 g zelenog luka
- - 1 mala mrkva
- - biljno ulje
- - nasjeckani đumbir
- - stolni ocat
- - sol
- - mljeveni crni papar
Upute
Korak 1
Pileći file izrežite na male duguljaste komade i pržite na biljnom ulju dok ne postane hrskav. Također sitno nasjeckajte papriku, luk i mrkvu. U pileći file dodajte sve sastojke i ponovo popržite cijelu smjesu.
Korak 2
Nekoliko minuta prije kuhanja nasjeckane sastojke začinite jednom žličicom stolnog octa, dodajte mljeveni đumbir na vrhu noža i sitno nasjeckano svježe začinsko bilje. Koristite sol i crni papar po želji.
3. korak
Češnjak će biti zadnji korak u kuhanju. Sastojak se može usitniti nožem ili temeljito zdrobiti. Količinu češnjaka možete povećati ako volite začinjeniju hranu. Po želji se može dodati nasjeckani čili. Hve se poslužuje na stolu s kuhanom rižom.
