Ukusna pečena piletina sa začinima poslastica je za cijelu obitelj. Nakon prve pripreme postoji želja da se ovo predivno jelo ponovi. Hrskava kora, sočno i nježno meso - idealno kao jelo za obiteljsku večeru ili za odmor.
Nužno je
-
- srednje piletina - 1 kom;
- adjika - 1 žličica;
- majoneza - 1 pakiranje;
- mljeveni crni papar;
- sol;
- češnjak.
Upute
Korak 1
Prvi recept
Isperite svježu piletinu pod mlazom vode. Otvorite ga i uklonite unutrašnjost. Ogulite češnjak i sitno ga naribajte. Pomiješajte žličicu adjike s majonezom, dodajte tamo češnjak. Postavite smjesu da se kuha. Zagrijte pećnicu. Sol. Piletinu liberalno premažite smjesom majoneze, adjike i češnjaka. Širite je u široku tavu ili lim za pečenje. Stavite u pećnicu. Ispod peke možete staviti posudu s vodom da vam piletina ne zagori. Izvadite hranu iz pećnice nakon 30 do 40 minuta. Provjerite je li meso pečeno. Napravite rez na "buldožu", jer najduže im treba kuhati. I, ako je sve u redu, na stol.
Korak 2
Drugi recept
Mesnicu izrežite ili ostavite cijelu - nije važno. Kriške natrljajte paprom, solju i premažite smjesom majoneze i češnjaka. Ostavite u ovoj marinadi 1-2 sata. Možete (po želji) dodati 1 luk izrezan na pola prstena. Nakon što se piletina ulije, stavite je u duboku posudu u kojoj ćete peći. Na to stavite ostatak marinade i luka i sve zajedno stavite kuhati u pećnicu. Nakon otprilike pola sata piletina će biti spremna. Isključite pećnicu i držite piletinu nekoliko minuta. Izvadite ga i upotrijebite.
3. korak
Treći recept (sol)
Premažite pticu biljnim uljem. Na lim za pečenje ulijte pakiranje (!) Soli. Ne brinite, piletina će unijeti samo samo pravu količinu soli. Natrljajte ga paprom. Stavite piletinu na vrh soli, natrag. I stavite u zagrijanu pećnicu. Nakon 40 - 50 minuta možete ga izvući, prethodno provjerivši spremnost. Probodite meso, trebalo bi biti mekano, sok ne bi trebao imati ružičastu boju. Ispada da je ptica rumena, sočna i ne gori. Piletinu možete poslužiti uz bilo koji prilog: krumpir, heljdinu kašu ili rižu.
