Svi su navikli na činjenicu da je kruh slano pecivo. Predlažem da ga kuham s dodatkom kakija i sode. Mislim da vas ovo jelo neće uznemiriti.
Nužno je
- - mekani kakij - 2 kom;
- - maslac - 100 g;
- - šećer od trske - 200 g;
- - jaja - 2 kom;
- - konjak ili rakija - 2 žlice;
- - brašno - 300 g;
- - soda - 1 čajna žličica;
- - prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica;
- - muškatni oraščić - 0,5 žličice;
- - orasi - 1 čaša;
- - grožđice - 1 čaša;
- - sol - 0,5 žličice.
Upute
Korak 1
Skinite nožem kožu s kakija. Ako su ovi plodovi zreli, to se lako može učiniti, jer se gusta kora lako posuđuje. U ovu masu dodajte maslac koji treba unaprijed otopiti i šećer u granulama. Dobro promiješajte dok potpuno ne postane homogen - šećer bi se trebao otopiti.
Korak 2
Jaja posebno umutite, a zatim dodajte masi pirea od granuliranog šećera i kakija. Ulijte konjak i rakiju i dobro promiješajte. Prosijte brašno u duboku posudu. Dodajte mu sol, prašak za pecivo, muškatni oraščić i sodu. Pomiješajte ove proizvode u jednu masu.
3. korak
Dobivenu smjesu brašna i muškatnog oraščića dodajte pireu od kakija. Miješajte dok se grudice ne otope. Završit ćete s gustom i vrlo mirisnom masom - tijestom za budući kruh.
4. korak
Orahe zdrobite u mužaru i pomiješajte s grožđicama. Dobro promiješajte i dobivenu smjesu dodajte glavnoj, odnosno tijestu. Miješati. Tako će biti ravnomjerno raspoređen. Usput, umjesto grožđica možete koristiti bilo koje drugo suho voće, na primjer, suhe šljive.
Korak 5
Podmažite posebnu posudu za kruh suncokretovim uljem i u nju stavite tijesto. U ovom obliku pošaljite u pećnicu, zagrijanu na temperaturu od 180 stupnjeva, oko 60 minuta. Soda kruh s kakijem je spreman!
