Bogata berba gljiva ove jeseni. Pokušajte ih kuhati s krumpirom i vrhnjem u loncu, ali ne u pećnici, već u zračnoj fritezi. U njemu se jela od povrća kuhaju 2 puta brže.
Nužno je
- Poslužuje 4:
- - 300 g svježih gljiva;
- - 300 g krumpira;
- - 2 žlice maslaca;
- - 1 čaša kiselog vrhnja;
- - 1 glava luka;
- - papar i sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Skuhajte svježe gljive i bacite u cjedilo. Luk narežite na sitne komade. Pržite luk i gljive na običnoj peći u tavi s biljnim uljem.
Korak 2
Ogulite i narežite krumpir na kockice. U glinenu posudu stavite sloj krumpira, zatim sloj prženih gljiva i luka, zatim još jedan sloj krumpira i sloj gljiva. Sve posolite i začinite crnim paprom. Dodajte malo gljiva. Preliti vrhnjem.
3. korak
Lonac s krumpirom stavite na nisku rešetku. Podesite temperaturu na 180 stupnjeva i pirjajte jelo oko 50-60 minuta velikom brzinom.