Friteza je pravo otkriće za pristaše zdrave prehrane. Nježna toplinska obrada proizvoda bez masti i ulja čini jela ukusnim i zdravim. Da biste kuhali krumpir s gljivama u fritezi, potreban je minimum napora, a užitak od rezultata bit će nevjerojatan.
Nužno je
-
- krumpir;
- gljive;
- luk
- mrkva;
- kiselo vrhnje;
- sol
- začiniti.
Upute
Korak 1
Krumpir s gljivama i kiselim vrhnjem u fritezi
Ogulite krumpir, narežite na kockice, po želji ga popržite. Narežite gljive na velike kriške, pržite dok tekućina ne ispari. Pomiješajte krumpir s gljivama, dodajte kiselo vrhnje i sol. Vrući zrak koji kruži u fritezi uklanja vlagu iz hrane, pa dodajte još kiselog vrhnja da spriječite da se jelo osuši. Stavite pripremljenu hranu u posudu za pečenje, poravnajte i stavite na donju rešetku. Postavite temperaturu na 260 stupnjeva, postavite brzinu puhanja na visoku, vrijeme kuhanja - 30 minuta. 7 minuta prije kuhanja pospite krumpir gljivama ribanim sirom.
Korak 2
Krumpir s gljivama u loncu
Operite mali mladi krumpir, skuhajte sve svježe gljive, sitno nasjeckajte luk i češnjak. Složite hranu u slojevima u lonac - bolje je ako je krumpir na dnu. Pripremite umak od fete, kiselog vrhnja i začina, prelijte krumpir s gljivama s njim. Postavite poklopac na lonac i postavite ga na donji nosač vašeg Airfryer-a. Postavite temperaturu na 260 stupnjeva, postavite brzinu puhanja na visoku, a vrijeme kuhanja je 45 minuta.
3. korak
Krumpir s gljivama u fritezi u obliku pljeskavica
Kuhajte krumpir, ocijedite svu tekućinu i zgnječite ga dok se konzistencija pire krumpira ne ohladi. Sitno nasjeckajte bukovače ili gljive, stavite ih u vruću tavu bez ulja, pričekajte da gljive soknu, te dodajte sitno nasjeckani luk i ribanu mrkvu, kuhajte hranu nekoliko minuta. U pire krumpir dodajte jaje, sol, prstohvat kurkume. Podmažite ruke maslinovim uljem. Od pire krumpira oblikujte ravnu tortu, u središte stavite žlicu gljiva s povrćem, stegnite rubove pita. Postavite pljeskavice od krumpira na srednju žičanu policu vašeg Airfryer-a. Postavite temperaturu na 260 stupnjeva, postavite prosječnu brzinu puhanja, vrijeme kuhanja je 15 minuta.
