Airfryer krumpir nije samo vrlo ukusan, već i zdrav. Nije ni čudo što je airfryer poznat po svojoj funkcionalnosti, jednostavnosti i ekonomičnosti. Pored svojih neospornih prednosti, princip kuhanja u zračnoj fritezi bitno se razlikuje od ostalih kućanskih aparata: roštilja, friteza, roštilja, pećnica itd. Proizvodi u airfryeru kuhaju se strujanjem vrućeg zraka, pa dodavanje povrća ili maslaca uopće nije potrebno.
Nužno je
-
- Pečeni krumpir:
- 10 krumpira;
- 3 žumanjka;
- 100 grama maslaca;
- 100 g sira (tvrdog)
- 200 ml kiselog vrhnja;
- začini po ukusu.
- Krumpir u začinima:
- 1 kg mladog krumpira;
- 2 žlice maslinovog ulja
- začini po ukusu;
- folija.
- Krumpir "Nova godina":
- 2 kg krumpira;
- 3 češnja češnjaka;
- 3 žlice maslinovog ulja
- 50 grama grana smreke;
- začini po ukusu.
- Pomfrit:
- 1 kg krumpira;
- 2 žlice biljnog ulja;
- začini po ukusu.
Upute
Korak 1
Pečeni krumpir.
Isperite, ogulite i osušite krumpir. Pecite ga u air-fryeru na 220 stupnjeva 20-30 minuta, prethodno ga podmazavši maslacem. Sir naribajte na gruboj ribež. Odrežite vrh gotovog krumpira i pažljivo uklonite mrvicu, ostavljajući stijenke krumpira najmanje 1 cm. Dobivene ostatke obrišite kroz cjedilo i pomiješajte s kiselim vrhnjem, žumanjcima i sirom. Sve začinite začinima i smjesom napunite krumpir. Potrebno je kuhati ovo jelo u fritezi na temperaturi od 220-230 stupnjeva 15-20 minuta. Ovo jelo može se poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog.
Korak 2
Krumpir u začinima.
Operite, ogulite i osušite mladi krumpir. Svaki gomolj prerežite na 2 dijela i premažite maslinovim uljem. Pospite odozgo začinskim biljem, posolite i zamotajte u foliju. Krumpir je potrebno peći na donjem roštilju airfriteta na temperaturi od 200 stupnjeva 30 minuta. Gotovo jelo stavite na otvoreni tanjur i ukrasite svježim začinskim biljem.
3. korak
Krumpir "Nova godina".
Krumpir se mora oprati, oguliti i osušiti. Izrežite svaki gomolj na četvrtine. Ogulite i nasjeckajte češnjak. Za miješanje svih sastojaka koristite veliku posudu ili lonac. U nju umiješajte krumpir, maslinovo ulje, češnjak i grane smreke, ne zaboravljajući soliti. Kuhajte krumpir u fritezi na 230 stupnjeva 30-40 minuta. Krumpir za "Novu godinu" poslužuje se vruć, začinjen origanom, ružmarinom i mažuranom.
4. korak
Pomfrit.
Operite, ogulite i osušite krumpir. Narežite ga na kockice i pomiješajte sa začinima. Dodajte sol po ukusu i biljno ulje. Potrebno je kuhati pomfrit u fritezi na temperaturi od 250 stupnjeva, 12-15 minuta. Pomfrit je savršen kao prilog jelima od ribe i mesa. Dobar tek!
