Stalak S Povrćem

Stalak S Povrćem
Stalak S Povrćem

Sadržaj:

Anonim

Ova je opcija za izradu kvadrata brza, ali ne manje ukusna.

Stalak s povrćem
Stalak s povrćem

Nužno je

  • - kutija janjetine na dvije kosti - 180 g
  • -vodka - 3 žlice
  • - maslac - 4 žličice
  • - maslinovo ulje - 2 žličice
  • -meka sir - 50 g
  • -kachkach - 1 komad srednje veličine
  • - patlidžan - 1 komad
  • -rajčica - 1 komad
  • - luk - 1 kom
  • -ruzmarin
  • -zelenje peršina, kopra i luka za posipanje
  • - začini

Upute

Korak 1

Pripremite meso: ogulite od filmova i tetiva, prerežite na 2 dijela. Marinirati: pomiješajte votku i maslinovo ulje, sol i začine, ružmarin. Ostavite meso pola sata. Glavna stvar u kuhanju janjetine ili ovčetine je kiseljenje. Toliko djeluje na meso da rešetka nakon pečenja ostane iznenađujuće sočna i aromatična.

Korak 2

Pripremite prilog. Da biste to učinili, otopite maslac u tavi i pržite polukrugove tikvica i patlidžana dok ne omekšaju. Rajčicu križno zarežite sa strane nasuprot peteljke, poškropite maslinovim uljem i pecite u pećnici 20 minuta. Ogulite pripremljeno meso s marinade i pržite na maslacu s obje strane dok ne omekša (oko 10 minuta sa svake strane).

3. korak

Pripremite umak. Marinadu treba procijediti. Dodajte sitno nasjeckanu polovicu rajčice i luk. Ostavite da se marinira 10 minuta. Dodajte vodu, kratko prokuhajte da povrće ne izgubi oblik, a alkohol ima vremena da ispari.

Složite tikvice i patlidžane na tanjur, pospite umakom od rajčice i pospite kriškama mekog sira. Pored toga stavite pečenu rajčicu. Dodajte tostiranu rešetku i ukrasite biljem.

Preporučeni:

Kako Odabrati Stalak Za Noževe

Kako Odabrati Stalak Za Noževe

Prije ili kasnije, svi smo suočeni s potrebom da kod kuće imamo dobar držač noža. Od kojeg materijala treba biti izrađen stalak? Na što treba obratiti pažnju prilikom odabira mjesta za odlaganje noževa? Koliko kuhinjskog prostora treba zauzeti postolje i pod koliko noževa treba odabrati učvršćenje?

Stalak Sa Svinjskim Rebrima

Stalak Sa Svinjskim Rebrima

Svinjska rebra jedan su od najukusnijih dijelova svinjskog trupa. Imaju ukusan okus i aromu. Za prženje trebate odabrati mesnata rebra, tada će se jelo pokazati nježnim, sočnim i ukusnim. Predlažem da skuham svinjska rebra u umaku. Recept je vrlo jednostavan

Stalak Za Janjetinu S Plemenitim Sirom

Stalak Za Janjetinu S Plemenitim Sirom

Ako ste željeli jesti meso, ne morate komad pržiti na tavi ili marinirati ćevap. Na primjer, pokušajte skuhati stalak s janjetinom s plemenitim sirom, orašastim plodovima i češnjakom na žaru prema ovom receptu. Jelo može iznenaditi sve ljubitelje odmora, a ako je u prirodi piknik, onda je apsolutno prekrasno

Što Je Stalak S Janjetinom

Što Je Stalak S Janjetinom

Stalak za janjetinu europsko je mesno jelo od janjećih rebara. Ima mnogo recepata za kuhanje, ali svaki uključuje obveznu upotrebu raznih začina, kao i dovođenje mesa u pećnicu. Rezultat je neobično nježna i aromatična poslastica. Osnovni principi izrade janjećeg regala Da biste stvorili takvo jelo, morate koristiti ukusno i nježno janjeće meso, koje ne zahtijeva dulju toplinsku obradu

Stalak Za Janjetinu S Umakom Od Kuhanog Vina

Stalak Za Janjetinu S Umakom Od Kuhanog Vina

Stalak od janjetine s umakom od kuhanog vina idealna je poslastica za svečani stol, pa čak i za romantičnu večeru. Jelo izgleda lijepo na tanjuru i zasigurno će se svidjeti svim ljubiteljima mesnih delicija. Nužno je - stalak s janjetinom - majčina dušica - češnjak - maslinovo ulje - ružmarin - senf - sol - mljeveni crni papar - 300 g baguette - 250 ml suhog crnog vina - cimet - 25 g meda - 600 g gotovog pire krumpira - masline