Ako ste željeli jesti meso, ne morate komad pržiti na tavi ili marinirati ćevap. Na primjer, pokušajte skuhati stalak s janjetinom s plemenitim sirom, orašastim plodovima i češnjakom na žaru prema ovom receptu. Jelo može iznenaditi sve ljubitelje odmora, a ako je u prirodi piknik, onda je apsolutno prekrasno.
Nužno je
- - sušena rajčica - 100 g;
- - maslinovo ulje;
- - Roquefort sir - 350 g;
- - orašasti plodovi (kikiriki, lješnjaci) - 200 g;
- - češnjak - 4 češnja;
- - metvica - 1/2 vezice;
- - stalak za janjetinu - 16 rebara.
Upute
Korak 1
Nasjeckajte češnjak oštrim nožem, mentu narežite na sitne komade. Lemke bolje zdrobite. Vilicom zdrobite sir. Nasjeckajte rajčicu i dobro promiješajte sve pripremljene sastojke.
Korak 2
Lung podijelite na kotlete, ogulite svaki od njih i malo odbijte stražnjim dijelom noža.
3. korak
Sada krajeve rebara zamotajte u aluminijsku foliju kako ne bi izgorjeli kad pržite.
4. korak
Premažite kotlete maslinovim uljem, stavite ih na prethodno zagrijanu i prethodno podmazanu rešetku. Pecite na jednoj strani 7 minuta, a zatim okrenite i pecite na roštilju još 5 minuta.
Korak 5
Premažite janjeću policu smjesom orašastih sireva otprilike dvije minute prije završetka. Uklonite posudu sa rešetke kada se sir počne topiti. Poslužite s opranom zelenom salatom.
