Svinjska rebra jedan su od najukusnijih dijelova svinjskog trupa. Imaju ukusan okus i aromu. Za prženje trebate odabrati mesnata rebra, tada će se jelo pokazati nježnim, sočnim i ukusnim. Predlažem da skuham svinjska rebra u umaku. Recept je vrlo jednostavan.
Nužno je
- - 1 kg svinjskih rebara;
- - krema 25-33% 100 grama;
- - maslinovo ulje 2 žlice;
- - senf 1 žlica;
- - majoneza 1 žlica;
- - sir parmezan 100 grama;
- - par režnja češnjaka, sol i papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Operite i izrežite rebra. Ostavite da se osuši. Stavite peći da se zagrije.
Korak 2
Natrljajte svinjska rebra solju i paprom. Zagrijte maslinovo ulje u tavi. Lagano popržite rebra na jakoj vatri.
3. korak
Sir naribajte, a češnjak sitno nasjeckajte. Pomiješajte ih s vrhnjem, majonezom i senfom.
4. korak
Stavite svinjska rebra u posudu za pečenje i prelijte dobivenim umakom. Stavite u zagrijanu pećnicu na 20 minuta na 200 ° C.
