Mousse Od Lososa

Sadržaj:

Mousse Od Lososa
Mousse Od Lososa

Video: Mousse Od Lososa

Video: Mousse Od Lososa
Video: Mousse - Namaz od Dimljenog Lososa i Ricotte recept - pašteta 2024, Svibanj
Anonim

Izvorno i ukusno jelo. Komadići moussa tope se u ustima. Ovo jelo najbolje izgleda na stolu s tostom i maslacem.

Image
Image

Nužno je

  • - 200 g svježeg lososa, narezanog na kriške, bez žila i kostiju
  • - 250 g dimljenog lososa, narezanog na kriške, bez žila i kostiju
  • - 250 g vrhnja, lagano tučeno
  • - 7 g želatine
  • - 1 žličica sok od limuna
  • - sol papar
  • - zelje
  • Vinski žele
  • - 10 g želatine
  • - 200 g suhog bijelog vina
  • - sol po ukusu

Upute

Korak 1

Temeljito izmiješajte svježi losos i dimljeni losos na pola porcije miješalicom ili mikserom. Dodajte limunov sok s vrhnjem po vašem ukusu. Temeljito pomiješajte sa soli i paprom.

Korak 2

Namočite želatinu u hladnoj vodi 10 minuta. Iscijedite višak vode i otopite u posudi, stavljajući je u lonac s kipućom vodom. Dodajte otopljenu želatinu u smjesu lososa.

3. korak

Ostatak dimljenog lososa stavite na dno posebnih posuda za pečenje. Napunite posude smjesom lososa i stavite u hladnjak na 5 sati.

4. korak

Napravite žele od bijelog vina. Potopite želatinu u hladnu vodu 12 minuta. Izvadite iz vode i iscijedite. Zagrijte vino, dodajte mu otopljenu želatinu. U malu posudu ulijte želatinu i stavite u hladnjak.

Korak 5

Stavite mousse na pladanj za serviranje, ukrasite biljem i vinskim želeom.

Preporučeni:

Kako Kuhati Odrezak Od Lososa

Kako Kuhati Odrezak Od Lososa

Losos je neobično nježna, ukusna i zdrava riba. Kuhanje lososa vrlo je jednostavno i gotovo je nemoguće pokvariti. Odresci od lososa obično se prže na tavi ili grile, iako postoje i drugi načini kuhanja, uključujući pećnicu ili dvostruki kotao

Kako Pržiti Odrezak Od Lososa

Kako Pržiti Odrezak Od Lososa

Teško da postoji osoba koja ne bi voljela prženi losos! Ovo hranjivo, zdravo jelo ima prekrasan okus i nježnu aromu, što mu omogućuje da istovremeno bude i hrana za svaki dan i svečani ukras svečane gozbe. A ako je tako, naučimo kako kuhati losos na različite načine

Koja Je Razlika Između Lososa I Lososa

Koja Je Razlika Između Lososa I Lososa

Atlantski losos ili losos smatra se ugroženom vrstom. No, stručnjaci uzgajaju ovu ribu na farmama i stoga je ova delicija dostupna tijekom cijele godine svima. Obitelj lososa uključuje mnoge vrste riba, uključujući losos. Obitelj lososa Losos (Salmo Salar) vrsta je lososove ribe koja pripada rodu plemenitog lososa

Kako Napraviti Mousse Od Lososa

Kako Napraviti Mousse Od Lososa

Nježni mousse od lososa izvrsno je predjelo, kako za intimnu večeru, tako i za svečani stol. Mousse od lososa poslužite u čamcima s krastavcima, napravite limenke moussea od dimljenog lososa i dodajte umak od kopra, pripremite ovaj mousse za doručak kako biste dan započeli gurmanskim kanapeima i šalicom kave

Kako Napraviti Mousse Od Lososa S Umakom Od Paprike

Kako Napraviti Mousse Od Lososa S Umakom Od Paprike

Bogati okus lososa u ovom jelu omekšavaju vrhnje i jaja koja se kombiniraju u obliku kremaste pjene. Jelo se peče i poslužuje s umakom od paprike, koji dodaje sočan okus povrća i atraktivnu boju kada se ukrasi. Nužno je Za mousse