Juha od sira s mljevenim mesom priprema se jednostavno i brzo. Ispada lagan zbog nježne teksture, ali istodobno i zadovoljavajući. Da biste pripremili ovo jelo, bolje je uzeti mljevenu piletinu.
Nužno je
- - 1,5 litre povrtne juhe;
- - 250 g mljevenog mesa;
- - 200 g topljenog sira;
- - 5 krumpira;
- - 1 luk, 1 mrkva;
- - kopar, maslinovo ulje, začini, sol.
Upute
Korak 1
Ogulite krumpir, luk i mrkvu. Krumpir narežite na kockice ili trakice, luk nasjeckajte. Mrkvu možete izrezati na tanke trake, ali je lakše trljati na gruboj ribežu. Isperite oko pola vezice svježeg kopra, otresite višak vode, nasjeckajte.
Korak 2
Mljeveno meso pržite 5 minuta na malo maslinovog ulja, dodajte mrkvu i luk, pirjajte zajedno 5-7 minuta. Mljeveno meso prikladno je za bilo koju - svinjetinu, govedinu, piletinu ili smjesu. Ali s mljevenom piletinom, juha će se pokazati lakšom, ne tako masnom.
3. korak
Kuhajte povrtnu juhu, dodajte joj nasjeckani krumpir. Zatim u tavu pošaljite prženo povrće s mljevenim mesom. Kuhajte 10 minuta.
4. korak
Sada dodajte prerađeni sir u juhu u malim obrocima, miješajući da se potpuno otopi. Juhu od sira začinite mljevenim mesom po ukusu, začini se također dodaju po ukusu - jelo možete začiniti začinskim biljem, suhim češnjakom ili mljevenom paprikom. Kuhajte juhu još 3 minute, a zatim pustite da se kuha 5 minuta ispod zatvorenog poklopca.
Korak 5
Sirenu juhu sipajte s mljevenim mesom u posude za posude ili porcijske posude, uvijek poslužite vruće.
