Tikvica "Konoplja" pečena s mljevenim mesom ukusno je i hranjivo jelo od mladih tikvica, povrća, prženog mljevenog mesa, uz dodatak kiselog vrhnja. Tikvice se mogu zamijeniti patlidžanima.
Nužno je
- - 700 grama tikvica;
- - 1 žlica. pasta od rajčice;
- - 100 grama luka;
- - 200 grama mljevenog mesa;
- - 100 grama mrkve;
- - 6 žlica. kiselo vrhnje;
- - papar i sol;
- - biljno ulje.
Upute
Korak 1
Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Ogulite i sitno naribajte mrkvu.
Korak 2
Pržite luk na biljnom ulju. Dodajte mrkvu i pržite još nekoliko minuta.
3. korak
Dodajte mljeveno meso, sve promiješajte i kuhajte oko 15 minuta. Da bi bilo ravnomjerno prženo, mljeveno meso mora se lopaticom dobro razbiti.
4. korak
Ogulite tikvice, prerežite svaku od njih na četiri dijela. Izrežite pulpu iz njih ne dodirujući dno kako biste napravili čašu. U mljeveno meso dodajte polovicu sitno sjeckane pulpe.
Korak 5
Dodajte kiselo vrhnje, pastu od rajčice. Začinite solju, paprom, promiješajte, dinstajte još nekoliko minuta.
Korak 6
Stavite šalice na lim za pečenje, svaki punjen mljevenim mesom. Podmažite vrhnjem od vrhnja.
7. korak
Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva, pecite 30 do 50 minuta, ako želite.
