Frittata je popularno talijansko jelo od jaja. To je omlet sa sirom i punjenjem u obliku povrća, mesa i ostalih proizvoda. Razmotrite jednostavan recept za fritatu od povrća za sporo kuhanje. U našoj obitelji ovo je jelo odavno omiljeni vikend doručak.
Nužno je
- - smrznuto povrće - 400 g;
- - kuhana kobasica - 100 g;
- - tvrdi sir - 100 g;
- - pileća jaja - 6-7 kom;
- - suncokretovo ulje;
- - sol, začini po ukusu.
Upute
Korak 1
Prije svega stavljamo multivarku u režim prženja 10 minuta, ulijemo ulje u posudu i u nju stavimo smrznuto povrće. Zatvaramo poklopac. Na taj se način povrće odmrzava i prži. Povremeno promiješajte povrće lopaticom.
Korak 2
Dok se povrće prži, sir morate naribati, razbiti jaja u posudu i pjenjačom miješati sir s jajima do više ili manje homogene mase. Ako odlučite dodati kobasicu, tada je trebate narezati na kockice. Dodajte povrće povrću kad je rastopljeno i nježno.
3. korak
Kad su povrće i kobasice prženi, začinite solju, začinite po želji i prelijte smjesom jaja i sira. Jaja i povrće dobro izmiješajte. Postavite multivarku na "Multi Cook" ili sličan način, koji vam omogućuje ručno podešavanje vremena i temperature. Vrijeme kuhanja 25 minuta, temperatura 110 stupnjeva. Jelo je gotovo za 25 minuta! U jednoj multivarki za 5 litara dobije se 4-5 obroka za doručak za obitelj od 2 odrasle osobe i 3 djece.
