Proizvod poput svježeg sira izvrsno se slaže s mnogim voćem. Stoga predlažem da se od nje napravi pita, na primjer s jabukama. Ispast će jelo vrlo nježno, ukusno i zdravo.
Nužno je
- Za test:
- - kremasti margarin - 400 g;
- - voda - 4 žlice;
- - pšenično brašno - 3-4 čaše;
- - jaja - 2 kom;
- - sol - prstohvat.
- Za punjenje jabuka:
- - grožđice - 1 čaša;
- - orasi - 1 čaša;
- - jabuke - 7 kom.
- Za tijesto od skute:
- - svježi sir - 800 g:
- - kiselo vrhnje - 1,5 šalice;
- - jaja - 2 kom;
- - šećer - 2 čaše;
- - griz - 0,5 šalice.
Upute
Korak 1
U labavu posudu stavite: margarin od maslaca, brašno, hladnu vodu i jaja i sol. Pomiješajte ove sastojke međusobno, a zatim umijesite tijesto.
Korak 2
S jabukama učinite ovo: temeljito isperite, osušite, a zatim pažljivo uklonite jezgru sa svake. Tijesto razvaljajte valjkom i stavite na pripremljenu posudu za pečenje. Zatim na to stavite voće.
3. korak
Isperite grožđice, a orahe ogulite. Kombinirajte ove sastojke, a zatim nasjeckajte nožem. Dobivenu masu stavite u izrezane centre jabuka, lagano nabijajući.
4. korak
Vrijeme je da napravite tijesto od skute. Da biste to učinili, pomiješajte granulirani šećer i kiselo vrhnje. Umutite temeljito, pa u ovu smjesu dodajte sljedeće sastojke: jaja i griz. Promiješati. Kombinirajte dobivenu masu s svježim sirom koji se protrlja kroz sito. Opet umutiti.
Korak 5
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. U međuvremenu rezultirajuću masu od skute stavite u posudu za pečenje između punjenih jabuka. Pošaljite u ovom obliku da se peče oko 50 minuta. Svježe tijesto treba dobro ispeći. Pita od jabuka i skute je gotova!
