Svježi sir zdrav je i hranjiv proizvod koji se može koristiti i kao samostalno jelo i kao sastojak brojnih kulinarskih recepata. Pita s nadjevom od skute bit će prekrasan desert, a uživat će odrasli i djeca. Ova torta savršeno kombinira nježni nadjev i prženo, prhko tijesto. Izvrsno za posluživanje na dječjim zabavama.
Nužno je
- Margarin - 1 pakiranje;
- Šećer - 1 čaša;
- Brašno - 2 šalice;
- Sol - ½ žličice;
- Soda - 1 čajna žličica;
- Masa skute ili skute - 250-300 g.
Upute
Korak 1
Prije svega, priprema se tijesto za pitu. Da biste to učinili, naribajte margarin na gruboj ribež. Da biste olakšali postupak, možete ga prethodno zamrznuti u zamrzivaču.
Korak 2
Zatim stavite pola čaše šećera, sode, soli. Zatim se sastojcima dodaje brašno, poželjno je to postupno, jer se tijesto mijesi, što bi trebalo ispasti u obliku mrvica.
3. korak
Nakon toga trebate pripremiti nadjev za pitu. Da biste to učinili, jaja se tuku, dodaje se svježi sir ili masa skute i još pola čaše šećera. Punjenje se može umutiti miješalicom, tada će postati nježnije i prozračnije. Možete dodati vanilin.
4. korak
Tijesto i nadjev mogu se izrađivati u većem ili manjem volumenu, ovisno o preferencijama okusa. Moderan na odmoru na plaži, povećanjem tijesta od mrvica povećava se sadržaj margarina u njemu, količina punjenja ovisi o težini preuzetog svježeg sira.
Korak 5
Kalup je podmazan uljem i posut grizom, u njega se stavi polovina pripremljenog tijesta (mrvica), a zatim nadjev. Pospite vrh drugom polovicom tijesta.
Korak 6
Pita se peče u pećnici dok se mrvica ne ispeče na vrhu (oko 40 minuta), ovisno o karakteristikama pećnice. Može se poslužiti vruće ili ohlađeno.
