Salata od slanine je druga vrsta salata koje su složene.
Nužno je
- - svježi mali krastavci 3 kom.
- - svježa rajčica 3 kom.
- - nekuhana dimljena slanina 100-150 g
- - jaja 3 kom.
- - luk 1 velika glava luka
- - masline bez koštica
- - polutvrdi sir 100 g
- - majoneza
- - sol
- - mljeveni crni papar
Upute
Korak 1
Možete cijeniti svježi okus salate i kako lijepo izgleda. Da biste to učinili, bilo bi ispravnije staviti salatu u male prozirne zdjelice za salatu za svaku osobu zasebno.
Korak 2
Krenimo s lukom. Luk očistimo i sitno nasjeckamo. U posebnu posudu napunite luk vrućom vodom 10-15 minuta, a zatim ga stavite na sito i pustite da voda iscuri. Zajedno s vodom ostavlja gorčina, koja će pokvariti okus salate.
Sad krastavce narežemo na male kockice, na isti način kao i s rajčicama (pokušajte da kocke budu približno iste veličine). Slaninu sitno nasjeckajte tako da slanina bude glatka. Jaja, tvrdo kuhana, ogulite i narežite na iste sitne komadiće. Sir naribamo na ribežu srednje veličine, pa će salata biti mekša nego kad bismo sir naribali na krupnom ribežu. Masline režemo kako želite, poslužit će kao ukras za salatu, mogu se koristiti za bilo koji uzorak.
3. korak
Sada složene sastojke rasporedite u slojeve. Na dno posude za salatu stavite kockice krastavaca, zatim je sloj rajčice, a zatim sloj luka (svaki sloj dodajte sol i papar, ali prilično malo). Slijede jaja, a zatim sloj slanine, a zatim sir. Sada sve to na vrhu pažljivo premažemo majonezom i ukrasimo maslinama. Ova količina salate dovoljna je za 4-5 porcija.
