Tradicionalna njemačka salata od krumpira bitan je dio božićnog obroka u Njemačkoj. Priprema se na različite načine u različitim regijama zemlje. I ne samo to, mnoge njemačke obitelji imaju vlastite recepte za ovo jelo od krumpira. Ako se odlučite pripremiti njemačku salatu, učinite to najmanje 2 sata prije posluživanja. Trebalo bi se dobro skuhati.
Nužno je
- Krumpir - 6 kom.
- Jaja - 3 kom.
- Luk - 1 kom.
- Kiseli krastavci - 4 kom.
- Jogurt bez aditiva - 0,5 šalice
- Majoneza - 3-4 žlice
- Senf - 1 žlica
- Ocat - 1 žličica.
Upute
Korak 1
Krumpir skuhajte u ljusci, ohladite i ogulite. Za njemačku salatu prikladne su vrste koje se ne mrve krumpir. Inače nećete dobiti salatu, već kašu. Krumpir nasjeckajte krupno i ostavite ga sa strane.
Korak 2
Napravite njemački preljev za salatu. Uzmi veliku posudu za salatu. Pomiješajte senf, majonezu, jogurt. Začinite solju i paprom po ukusu. Jogurt se, ako je potrebno, može zamijeniti kiselim vrhnjem. U umak dodajte krumpir, sve promiješajte.
3. korak
Nasjeckajte luk sitno za salatu od krumpira. Zatim ga dodajte jelu. Za njemačku salatu luk možete prethodno kiseljeti u octu.
4. korak
Skuhajte jaja i izrežite ih prilično grubo. Stavite ih u posudu za salatu s ostatkom sastojaka. Kisele krastavce narežite na manje komade, dodajte ih krumpirovoj salati i sve promiješajte. To se mora učiniti pažljivo kako se ne bi slomili klinčići krumpira.
Korak 5
Dodajte malo octa u svoju njemačku salatu. Po ukusu možete dodati začinsko bilje poput majčine dušice ili peršina. Jelo je gotovo gotovo. Sad mora kuhati u hladnjaku. Tradicionalna njemačka salata od krumpira začinjenog je okusa. Može igrati ulogu ne samo neovisnog jela, već i priloga. Poslužite s kobasicama, mesom s roštilja ili ribom.
