Mesna pita koja se brzo priprema dobra je kao nedjeljni doručak. Vrhunac pita je dodatak feta sira. To jelu daje neobičan ukusan okus.
Nužno je
- - mljevena junetina (400 g);
- - lisnato tijesto (400 g);
- - neslani feta sir (150 g);
- - jaja (3 kom.);
- - luk (2 glavice luka);
- - biljno ulje (4 žlice);
- - peršin (8 listova);
- - kopar (3 grane).
Upute
Korak 1
Zagrijte tavu i pržite mljeveno meso na biljnom ulju (10 minuta). Pazimo da se ne stvore grudice. Mljeveno meso treba ravnomjerno rasporediti po cijelom dnu posude.
Korak 2
Prženo mljeveno meso stavite u posudu, a u tavu stavite sitno nasjeckani luk. Pržite luk dok ne porumeni. Dodajte luk u mljeveno meso.
3. korak
U fil dodajte sitno nasjeckani feta sir, kopar, crni papar i tučena sirova jaja. Posolite i dobro promiješajte.
4. korak
Podijelite tijesto na dvije polovice i razvaljajte dva kolača. Stavite jedan od njih na lim za pečenje podmazan biljnim uljem.
Korak 5
Ravnomjerno rasporedite nadjev. Prekrijte drugom polovicom razvaljanog tijesta i zalijepite kolač po rubovima.
Korak 6
Tortu pečemo u pećnici 30 minuta.
7. korak
Izrežite tortu, ukrasite peršinom i poslužite s kiselim vrhnjem.
