Topla salata s krumpirom i krastavcima oduševit će oči i želudac. Izvrsna kombinacija sastojaka omogućit će vam uživanje u okusu i posluživanje jela na svečanom stolu.
Nužno je
- - 5 krumpira srednje veličine
- - 2 velika krastavca
- - 200 g rotkvice
- - 30 g maslaca
- - kopar
- - paprika
- - maslinovo ulje
- - 2 češnja češnjaka
- - sol
- - kim
Upute
Korak 1
Bez guljenja krumpira, temeljito ih isperite tekućom vodom. U lonac ulijte vodu, stavite u njega krumpir i kuhajte u odori na laganoj vatri dok se napola ne ispeče. Nakon kuhanja povrće izvadite, malo ohladite i ogulite. Pričekajte dok se još malo ne ohlade, a zatim narežite na male kockice.
Korak 2
Rastopite maslac u mikrovalnoj pećnici. To se može učiniti stavljanjem u šalicu i prekrivanjem tanjurićem na vrhu ili topljenjem u vodenoj kupelji. Kad se maslac otopi, dodajte papriku i kim. Ogulite češnjak, nasjeckajte, dodajte ulju. Sve dobro promiješajte, ulijte u tavu i zagrijte, dodajte krumpir i pržite dok ne omekša, na krumpiru bi trebala nastati zlatna kora.
3. korak
Isperite preostalo povrće, t.j. krastavce i rotkvice, osušite na papirnatom ručniku i narežite na kriške ili kockice, kopar sitno nasjeckajte.
4. korak
Kombinirajte krumpir, rotkvice, krastavce, sol i papar, dodajte maslinovo ulje, sve dobro promiješajte, ukrasite koprom. Poslužite na pladnju za posluživanje.
