Svaka je domaćica tijekom svoje aktivnosti pripremila mnogo salata prema raznim receptima, ali za svaki praznik želim obradovati svoje goste novim idejama. Salata Solnechny Krug prilično je izdašno i vrlo lijepo jelo.
Nužno je
- - 4 gomolja krumpira;
- - 320 g pilećeg filea;
- - 2 glavice luka;
- - 4 pileća jaja;
- - perje zelenog luka;
- - 120 g tvrdog sira;
- - 3 prepeličja jaja (za ukras);
- - ocat, biljno ulje;
- - sol, začinsko bilje, začini.
Upute
Korak 1
Po mogućnosti koristite krumpir približno iste veličine. Ogulite gomolje i izrežite štapićima duljine oko 8 centimetara.
Korak 2
Zagrijte rafinirano biljno ulje u dubokoj tavi i pržite štapiće krumpira jedan po jedan kako bi dobili zlatnu koru. Maramicom obrišite višak ulja.
3. korak
Podijelite jedan luk na pola prstena. Pileći file izrežite na male kockice, kombinirajte s lukom i pržite dok ne omekša. Na kraju postupka kuhanja dodajte začine, sol i razno začinsko bilje po ukusu. Kuhajte pileća jaja, prerežite na pola, svaku polovicu na još 4 komada.
4. korak
Glavicu luka sitno nasjeckajte. U prokuhanu hladnu vodu ulijte nekoliko žlica octa ili limunovog soka. U to stavite luk i marinirajte oko 15 minuta. Nasjeckajte zeleno perje i lagano pomiješajte s jajima. Tvrdi sir naribajte na sitnoj ribežu.
Korak 5
Na sredinu posude stavite kuhanu piletinu, a na nju stavite smjesu od jaja i luka. Premažite majonezom i odozgo pospite sirom.
Korak 6
Prženi krumpir rasporedite u zadnji sloj sa svih strana. Ostavite sredinu slobodnom.
7. korak
Prepeličja ili srednje velika kokošja jaja skuhajte, ogulite i stavite cijela u sredinu salate. Po želji pospite sjeckanim biljem. Salata je gotova za jelo za 15 minuta.
