U kombinaciji sa zrelim bananama, orašastim plodovima i laganim okusom čokolade, obični džem od šljiva pretvara se u neopisivu deliciju za obiteljsku čajanku. Takav se džem može pripremiti za zimu, tako da čak i hladnih večeri možete uživati u okusu šljiva i banana.
Nužno je
- - 600 g šljiva bez koštica;
- - 50 g oraha;
- - 2 banane;
- - 1 st. žlica šećera, kakao u prahu.
Upute
Korak 1
Isperite šljive, izvadite iz njih sjemenke, narezane na male komadiće. Stavite šljive u lonac, prekrijte šećerom, ulijte pola čaše obične vode. Prokuhajte, smanjite vatru, pirjajte šljive na laganoj vatri oko 10 minuta.
Korak 2
Zatim smjesu šljiva ulijte u blender, dodajte oljuštene komadiće banane tamo. Nasjeckajte šljive i banane dok ne stvorite pire. Zatim protrljajte sito da biste se riješili komadića kože šljive - ali to uopće nije potrebno, džem je već nježan.
3. korak
Smjesu od banana i šljiva ulijte natrag u lonac, vratite na vatru, dodajte 1 žlicu kakaa u prahu, smjesu prokuhajte. Džem kuhajte 5 minuta, a zatim dodajte nasjeckane orahe, kuhajte još 3 minute zajedno.
4. korak
Vruću marmeladu od banana i šljiva složite s orašastim plodovima u sterilizirane staklenke, smotajte. Džem možete napraviti s pola količine navedenih sastojaka, ako ne želite kuhati s rezervom za zimu. Džem se brzo pojede - možete ga jednostavno poslužiti uz čaj, dodati ga izravno čaju, upotrijebiti kao nadjev za palačinku, preliti ga pitama i palačinkama. Samo bez zavarivanja, takav se džem čuva u hladnjaku najmanje 1 tjedan.
