Piletina pečena u pećnici može ukrasiti bilo koji svečani stol. Jednostavno je kuhati, a njegova veličina omogućuje vam da se ne brinete da će vaši gosti ostati gladni. Piletina se može peći na različite načine, na primjer, s vinom i aromatičnim biljem.
Nužno je
- - 1 piletina (što više to bolje);
- - limun (ili limeta);
- - naranča;
- - maslinovo ulje;
- - luk;
- - mrkva;
- - 3 češnja češnjaka;
- - mirisno bilje (bilo koje);
- - papar i sol;
- - čašu bijelog vina.
Upute
Korak 1
Piletina se mora dobro oprati.
Korak 2
Nasjeckajte 1 češanj češnjaka i rasporedite pulpu unutar piletine. U čašu ulijte 50 ml maslinovog ulja i dodajte aromatično bilje. Dobivenom smjesom podmažite piletinu iznutra i izvana.
3. korak
Izrežite naranču i limun u krugove, nadjenite piletinu s nekoliko njih, ostatak možete položiti na trup.
4. korak
Podmažite oblik uljem, na dno stavite nasjeckano povrće - luk i mrkvu. Dodajte dva režnja češnjaka. Širimo piletinu na povrće. U kalup ulijte bijelo vino.
Korak 5
U pećnici zagrijanoj na 190C pecite piletinu 90 minuta, povremeno je okrećući i prelijevajući sokom tako da ravnomjerno porumeni, ali ne postane suha.
Korak 6
Hrskavo izvana, ali sočno i nježno iznutra, pileće meso nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Prije posluživanja ukrasite kriškama limuna i naranče.
