Tikvice sadrže mnogo korisnih i vitalnih tvari. Jedan od najlakših načina za pripremu ovog povrća je varivo.
Paprikaš od tikvica
Nužno je
- bijeli kupus 1/2;
- tikvice 1 kom.;
- mrkva 1 kom;
- luk 1 kom;
- rajčica 0,5 kg;
- maslinovo ulje 3 žlice. žlice;
- 3 češnja češnjaka;
- paprika paprika 1 kom;
- sol;
- kiselo vrhnje 1 žlica. žlica;
- kopar.
Upute
Korak 1
Kuhanje povrća: ogulite tikvice i narežite na male kockice. Sitno nasjeckajte kupus. Trljajte mrkvu na finom ribežu. Luk sitno nasjeckajte. Papriku narežite na tanke polu kolutiće ili kratke trake.
Korak 2
Zagrijte maslinovo ulje na tavi. Ispržite nasjeckani kupus, a zatim dodajte tikvice i papriku i sol. Pirjajte na srednje jakoj vatri uz stalno miješanje povrća.
3. korak
Na posebnoj tavi popržite luk i mrkvu. Zatim ih dodajte u varivo od povrća i pirjajte poklopljeno 20-30 minuta.
4. korak
Nakon što je varivo gotovo, pustite da se kuha ispod poklopca još 20 minuta. I tek tada ga možete poslužiti na stolu!
U španjolskoj kuhinji posebno su popularne začinjene svinjske kobasice chorizo. Paprika daje glavni okus kobasici, a također pruža prekrasnu boju jela kuhanih s chorizom. Chorizo se može sušiti ili sirovo dimiti. Te se kobasice jedu sa sendvičima, pržene u tavi ili na otvorenoj vatri, dodaju se varivima, juhama i varivima
U receptima se prilično često spominje određeni tajanstveni varivo, što kod nekih domaćica izaziva zbunjenost, jer ga ne koriste svi u kućnoj kuhinji. Koji je to varivo i zašto je pogodno za kuhanje? Namjena paprikaša Zapravo, varivo je tava s visokim, ravnim ili nagnutim stranama, koja je namijenjena dinstanju, prženju, vrenju, smeđanju i pravljenju raznih umaka
Ako ste suočeni sa zadatkom odabira glavnog jela za blagdanski stol, isprobajte nekoliko recepata za dinstanu patku. Neobičan okus njezinog mesa može biti suptilan uz upotrebu bilja i začina, a sastojci poput gljiva i jabuka mogu jelo učiniti zanimljivijim
Varivo od povrća uobičajeno je ukusno i aromatično jelo. Možete ga kuhati od gotovo svih povrća koje se nalaze u hladnjaku. Varivo od tikvica i krumpira sasvim je zadovoljavajuće. Vegetarijanski paprikaš Za pripremu variva trebat će vam 1 mlada tikvica, 4 srednje krumpira, veliki luk, mrkva, 2-3 češnja češnjaka, 1 slatka paprika, 1 zrela rajčica, biljno ulje, začini i svježe začinsko bilje
U jeku ljetne sezone, a samim tim i sezone tikvica, ne treba propustiti trenutak i priliku da od njih pripremite ukusne i istovremeno lagane zalogaje. Mnogo će se ljudi svidjeti prženim kiflicama od tikvica. Nužno je - pola tikvice - jaje 1 komad - griz 2 ili 3 žlice - brašno 2 žlice - sol papar - 100 grama mljevenog mesa - 2 glavice luka - paprika paprika 1 komad - konzervirane gljive 50 grama - 50 grama sira - pola čaše majoneze - češanj
