Napravite izvrsnu zagrijavajuću juhu za lagani zimski ručak ili sjajan početak obiteljske večere, jer se može poslužiti uz kineska jela, umak od curryja ili čak i pržiti. A ako svojoj juhi ponudite krutone pržene na ulju od češnjaka, bit će još ukusnije.
Nužno je
- - jedan file iz velikih pilećih prsa;
- - 450 g svježeg, smrznutog ili konzerviranog kukuruza;
- - hrpa zelenog luka;
- - 8 listova mladog špinata;
- - 4 svježe grančice cilantra za ukras;
- - 3 čaše pileće juhe;
- - 2 žličice sojinog umaka;
- - 2 žlice. žlice teške kreme;
- - 1 žličica soli;
- - 0,5 žličice crnog papra;
- - 2,5 žlice. žlice kukuruznog škroba.
Upute
Korak 1
Pileća prsa sitno nasjeckajte, pospite solju i svježe mljevenim crnim paprom.
Korak 2
Ako u ovom jelu koristite konzervirani kukuruz, obavezno uklonite svu vodu iz staklenke prije dodavanja graha u procesor hrane. Stavite kukuruz u kuhač i malo ga nasjeckajte.
3. korak
Ulijte pileći temeljac u lonac i pustite da zavrije. Stavite piletinu u juhu i kuhajte 2-3 minute. Dodajte kukuruz, sitno nasjeckani zeleni luk i listove špinata. Kuhajte još malo.
4. korak
Pomiješajte kukuruzni škrob s 2 žlice vode, a zatim dodajte u juhu i nastavite miješati dok se juha ne zgusne. Dodajte soja sos i vrhnje, povremeno miješajući, a zatim lagano promiješajte. Juhu ulijte u zdjelice, ukrasite cilantrom i poslužite.
