Ako je vani oblačno, vaša duša "grebe mačke" i želite sjaj i svježinu na tanjuru, onda je ova salata idealna za takvu priliku. Sunčani kukuruz će vas razveseliti!
Nužno je
- - 1/2 konzerve kukuruza u konzervi
- - 120 g svježih šampinjona
- - 1 računalo. luk
- - 200 g pilećeg filea
- - zelje
- - majoneza po ukusu
- - biljno ulje
- - sol papar
Upute
Korak 1
Pileći file odmrznite prije vremena da postane sočniji. Narežite ga na tanjure i lagano istucite. Začinite solju i paprom, pa bacite u vruću tavu. Pržite s obje strane dok ne omekša i ostavite da se hladi na hladnom mjestu.
Korak 2
Izrežite gljive ne baš fino, jer tijekom toplinske obrade gljive daju puno vlage i smanjuju se u veličini. Zatim ih pržite s lukom dok ne dobijete odgovarajuću shemu boja. Začinite solju i paprom po ukusu.
3. korak
Otvorite kukuruz, ocijedite višak soka i dodajte u posudu s ohlađenim gljivama. Povucite piletinu na male komadiće i stavite u posudu za salatu.
4. korak
Nasjeckajte bilje sitno. Začinite majonezom. Najbolje je koristiti domaću majonezu, a ne majonezu iz trgovine.
Korak 5
Stavite salatu na tanjur i na nju ukrasite zrnom kukuruza i grančicom peršina. Salata je spremna za posluživanje!
