Ako volite orijentalnu kuhinju, tada će vam se svidjeti nježno pileće meso u teriyaki umaku s paprikom. Ukusno, jednostavno i jednostavno. Možete ga poslužiti kao samostalno jelo ili kombinirati s rižom ili salatom od povrća.
Nužno je
- -500 grama pilećih butina,
- -50 grama teriyaki umaka,
- -50 grama zelenog graha
- -2 paprike (crvena i žuta),
- -1-2 češnja češnjaka
- - pola velikog luka,
- -2 žlice. žlice biljnog ili maslinovog ulja,
- - malo sjemenki sezama za ukras.
Upute
Korak 1
Meso dobro operemo, osušimo papirnatim ručnicima i narežemo na trake. Prebacite u posudu i napunite teriyaki umakom, ostavite po strani 20 minuta, neka se marinira.
Korak 2
Stavite grah u drugu posudu, ulijte kipuću vodu pola minute, ispustite vodu.
3. korak
Ogulite polovicu velikog luka, narezanog na pola prstena. Klin češnjaka provucite kroz prešu za češnjak ili tri na gruboj ribež.
4. korak
Operite papriku, ogulite je od sjemenki, izrežite na tanke trake.
Korak 5
U tavu ulijte biljno ulje, zagrijte ga, pržite pola prstena luka i češnjaka ne duže od dvije minute na umjerenoj vatri.
Korak 6
Izvadimo meso iz marinade, otresemo ga i premjestimo u tavu s lukom i češnjakom, nastavimo pržiti još pet minuta. Zatim dodajte grah i preostalu marinadu. Pirjajte meso 15 minuta. Trudimo se za sol, ako nije dovoljna, onda možete soliti i popapriti. Gotovu piletinu rasporedimo na porcionirane tanjure i posipamo malom količinom sezamovih sjemenki. Po želji ukrasite svježim začinskim biljem (ja sam ukrasila peršinom).
