Obična pržena piletina može biti vaše jelo s potpisom pripremajući joj ukusni umak Teriyaki.
Nužno je
- - pileća krilca ili butine, možete koristiti i pileća prsa 900 gr.
- - suncokretovo ulje 50 gr.
- - češnjak 7 češnja
- - med 3 žlice ili šećer 4 žlice
- - umak od soje 70 gr.
Upute
Korak 1
Uzimamo pileća prsa, noge ili krila, ako su velika, narežemo na nekoliko manjih dijelova i pržimo 40 minuta na srednje jakoj vatri uz suncokretovo ulje.
Korak 2
Dok se piletina prži, pripremite umak. Ulijte sojin umak u malu tavu ili lonac i pustite da zavrije. U sojin umak dodajte šećer ili med i uz neprestano miješanje kuhajte još 2 minute dok se šećer potpuno ne otopi. Umak treba ostati tečan.
3. korak
Nasjeckajte češnjak i dodajte ga našem umaku. Ovisno o vašem ukusu, možete smanjiti ili povećati količinu češnjaka u umaku.
4. korak
Kad je piletina gotovo gotova, pojačajte vatru i pržite piletinu sa svih strana još 2 minute, a zatim dodajte umak.
Korak 5
Pržite piletinu u umaku još 10 minuta, stalno miješajući komade piletine da češnjak lagano porumeni.
Korak 6
Piletinu poslužite u umaku Teriyaki u dubokoj posudi, prelivši umakom iz tave na vrh.
