Ako ste ljubitelj ili ljubitelj orijentalne kuhinje, tada biste svakako trebali probati tradicionalnu orijentalnu salatu od piletine. Ovo jelo neće vam oduzeti puno vremena za kuhanje. Napokon, svi sastojci se lako mogu pronaći u bilo kojoj trgovini u vašem gradu. Salata idealno kombinira nježni pileći file s orijentalnim začinima u obliku sezama i badema.
Nužno je
- Za salatu (za 2-3 porcije):
- -1 glava kupusa
- -3 zelenog luka
- -1 crvena paprika
- -1 krastavac
- -2-3 žlice sjemenki sezama
- -2 šalice badema
- -1 pakiranje prhkih rezanca od riže
- -4 mala komada nježnog pilećeg filea
- Za punjenje gorivom:
- -¾ čaše šećera
- -¾ čaše rižinog octa ili jabučnog jabukovače
- -1 žličica svježe mljevenog đumbira
- -1 žličica soli
- -3 žlice umaka od soje
- -1 žlica svježe mljevene paprike
- -1 žličica sezamovog ulja
- -1 šalica maslaca od kikirikija
- -1 žlica majoneze (po želji)
Upute
Korak 1
Temeljito isperite sve povrće. Uklonite staro lišće i korijenje. Na dasci za rezanje sitno nasjeckajte listove kupusa, papriku i krastavce. Po želji možete koristiti panj kupusa. Salati će dodati poseban pikantni okus. Preporuča se naribati.
Korak 2
Pržite bademe na umjerenoj vatri dok ne postanu svijetlo zlatno smeđi. Kuhajte pileći file dok ne omekša. Zatim ispustite vodu i potpuno ohladite. Piletinu narežite na trakice ili rasporedite na vlakna. Skuhajte rezance od riže prema uputama na pakiranju i pustite da se ohlade.
3. korak
U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte sve povrće iz koraka 1 i sastojke iz koraka 2. Temeljito promiješajte. Začinite solju po ukusu.
4. korak
Prijeđite na izradu umaka za dresing. Nasjeckajte đumbir. Sve sastojke umaka (uključujući orašaste plodove) umutite u blenderu. Trebali biste imati tekuću masu.
Korak 5
Začinite svoju salatu rezultirajućim umakom iz koraka 4. Poslužite rashlađenu za večeru.
