Istočna kuhinja ima svoje zapanjujuće razlike od tradicionalne kuhinje drugih zemalja. Ovaj orijentalni recept za pileća prsa kombinira slatki okus meda s oštrim začinom. Sjeme sezama također jelu dodaje originalnost.
Nužno je
- - 500 g pilećih prsa
- - 2 žlice. l. med
- - umak od soje
- - biljno ulje
- - 2 češnja češnjaka
- - korijen đumbira
- - curry
- - mljeveni crni papar
- - sol
Upute
Korak 1
Korijen đumbira temeljito sameljite nožem ili mlinom za kavu. Količinu ovog sastojka možete uzeti prema vlastitom nahođenju.
Korak 2
Pileća prsa narežite na sitne komade od kojih svaki pažljivo natrljajte solju, crnim paprom i curryjem.
3. korak
Nasjeckajte češnjak nožem i dodajte pilećim prsima. Dobro izmiješajte izradak rukama i ostavite da se marinira jedan sat na hladnom mjestu.
4. korak
Zagrijte tavu s malo biljnog ulja. Dodajte nekoliko žličica meda. Uz stalno miješanje smjese biljnog ulja i meda, lagano zagrijte sastojke.
Korak 5
Sadržaju posude dodajte pileći file. Pržite piletinu dok ne porumeni s obje strane. Nekoliko minuta prije kuhanja obilno pospite sjeme sezama po pilećim prsima.
Korak 6
Orijentalna pileća prsa možete poslužiti na stolu s povrtnim prilogom, nakon što jelo ukrasite svježim začinskim biljem.
