Marinirati Tikvicu Koprom

Sadržaj:

Marinirati Tikvicu Koprom
Marinirati Tikvicu Koprom

Video: Marinirati Tikvicu Koprom

Video: Marinirati Tikvicu Koprom
Video: Кабачки как грибы на зиму, вкусный рецепт заготовки. 2024, Ožujak
Anonim

Squash ne samo da se može konzervirati, već i ukiseliti, a primati vrlo nježne, sočne i ukusne plodove.

Marinirati tikvicu koprom
Marinirati tikvicu koprom

Nužno je

  • - tikvica - 600 grama;
  • - zelje kopra - 15 grama;
  • - češnjak - 4 velika klinčića;
  • - paprika crvena paprika - 1 komad;
  • - zelje mente, celera, peršina i hrena - po ukusu.
  • Za marinadu:
  • - voda - 3,5 litre;
  • - sol - 300 grama;
  • - ocat 9% - 500 ml.

Upute

Korak 1

Tikvica se temeljito opere u tekućoj vodi i očisti od peteljki. Prvo ih blanširajte u kipućoj vodi oko 5 minuta, a zatim odmah ohladite ispirući u mlazu hladne vode.

Korak 2

Ovako pripremljeno povrće stavlja se u unaprijed pripremljene staklenke. Ako je tikva vrlo velika, izrežite je na jednake dijelove, a male stavite cijele.

3. korak

Na dno svake staklenke i na vrh rasporedite nasjeckano bilje i začine. Zatim se staklenke s tikvicama steriliziraju 10 - 25 minuta u kipućoj vodi, nakon čega se smotaju poklopcima (također unaprijed steriliziraju) i odvoje za čuvanje na hladnom mjestu.

Preporučeni: