Ako volite tikvice, razmotrite sljedeći recept za izvanredno jelo. Priprema se od uobičajenih, dostupnih sastojaka, a rezultat je impresivan. Crumble je samodostatan, nisu mu potrebni dodaci. Ali možete ga poslužiti uz salatu od svježeg povrća.
Nužno je
- - tikvice
- - 2 glavice luka
- - 2 češnja češnjaka
- - 8 žlica kiselog vrhnja
- - sol
- - papar
- - zelje
- - 30 ml suncokretovog ulja
- - 100 g maslaca
- - 100 g sira
- - 100 g brašna
Upute
Korak 1
Ogulite luk i češnjak, narezane na kockice. Pržite u biljnom ulju. Ogulite tikvice, narezane na kockice. Dodajte češnjaku i luku.
Korak 2
Pržite malo, poklopite, smanjite vatru i pirjajte dok ne omekša - u roku od 7 minuta. Začinite solju i paprom. Maknite tavu s vatre.
3. korak
Pripremite streusel (vrsta mrvice). Sir naribajte, prethodno ohlađeni maslac narežite na komade. Prosijte brašno, kombinirajte ga s maslacem i sirom. Sve sameljite. Skupite u kuglu, stavite je u zamrzivač.
4. korak
Nasjeckajte zelje. Dinstano povrće stavite u posudu za pečenje. Žlicom začini povrće. Podmažite ga kiselim vrhnjem i pospite ribanim streuselom.
Korak 5
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200 stupnjeva oko 20 minuta. Jelo je gotovo. Crumble je dobrog ukusa i vruć i malo ohlađen.
