Trgovine imaju ogroman asortiman kruha. Svježe je i ukusno. Ali malo ljudi zna što mu se dodaje prilikom pečenja. Stoga je bolje pokušati sami napraviti kruh. Za to nije potreban proizvođač kruha. Učinit ćemo to prvo u tavi, a zatim u pećnici. Rezultat će vas jako impresionirati.
Nužno je
- - 0,5 l. voda,
- - 1 žličica sol,
- - 1 žlica. l. suhi kvasac,
- - 2,5-3 čaše prosijanog brašna,
- - biljno ulje za prženje.
Upute
Korak 1
Za početak zagrijavamo vodu, ali je ne prokuhavamo. Dodajte 1 žličicu u toplu vodu. sol i 1 žlica. l. suhi kvasac. Pričekajte da se kvasac raširi, počeo se pojavljivati "čep" i dodajte prosijano brašno. Tijesto bi trebalo biti malo gušće nego za palačinke.
Korak 2
Podmažite vrh biljnim uljem i stavite na toplo mjesto 3 sata. Za to vrijeme tijesto se mora zamijesiti 2 puta. Stavite u tavu, lagano podmazanu biljnim uljem, pustite da se tijesto malo digne.
3. korak
Stavite u pećnicu, zagrijte je na 220 stupnjeva, 30-40 minuta. Spremnost provjerite drvenim štapićem. Stavite kruh na drvenu dasku, prekrijte pergament papirom i ručnikom, pustite da odstoji 1-2 sata (to je potrebno da kora postane mekana). Mirisni, svježi, ukusni kruh je spreman.
