Prhki talijanski kruh s ukusnim kriškama zelenih maslina i crnim maslinama na rezanju potpuno je neovisno jelo. Vrući svježe pečeni kruh jede se odmah! Uz to je vrlo zdrav, jer sadrži brašno od cjelovitih žitarica, bogato elementima u tragovima.
Nužno je
- - 1,5 žličice suhog kvasca;
- - 200 grama bijelog pšeničnog brašna;
- - 200 grama brašna od cjelovitih žitarica;
- - 1 žličica soli;
- - 1 žlica suhog origana (origano);
- - 1,5 žlice mlijeka u prahu;
- 1 žlica (15 grama) maslaca
- - 320 ml vode;
- - pola konzerve zelenih maslina i crnih maslina bez koštica.
Upute
Korak 1
U posudu aparata za kruh ulijte suhi kvasac. Na vrh ulijte sve suhe sastojke - prosijano brašno dvije vrste, sol, mlijeko u prahu, origano. Dodajte ulje i ulijte vodu. Treba napomenuti da dizajn nekih proizvođača kruha predviđa obrnuti redoslijed polaganja proizvoda - prvo tekućina, na vrhu - suha.
Korak 2
Stavite posudu u aparat za kruh. Cijele masline i masline, bez rezanja, stavite u dozator; ako toga nema u dizajnu proizvođača kruha, dodajte ih tijestu tijekom gnječenja. Postavite način pečenja za kruh od cjelovitih žitarica (ili kulich) - dugi 5-satni način rada s tijestom koji stoji. Sam postupak pečenja trebao bi trajati najmanje 40 minuta.
3. korak
Izvadite gotov kruh iz posude, zamotajte ga ručnikom i stanite 20 minuta - inače će se pulpa pri rezanju zalijepiti.
