Meso marinirano kivijem ispada nježno i ukusno. Najlakši način za kuhanje govedine u polaganom kuhalu, pa ako u kuhinji imate ovog pomoćnika, onda u njoj skuhajte mirisno meso.
Nužno je
- - 600 g goveđe pulpe;
- - 5 kivija;
- - 2 žličice začina za meso;
- - papar, sol.
Upute
Korak 1
Ogulite kivi, preklopite u blenderu i probijte dok ne stvorite pire. Dodajte višenamjenski začin za meso, papar i sol po ukusu, dobro promiješajte.
Korak 2
Uzmite komad govedine, isperite ga, osušite na papirnatim ručnicima i izrežite na komade srednje veličine koji bi trebali biti ugodni za jelo.
3. korak
Stavite govedinu u marinadu od kivija, promiješajte, pokrijte posuđe prozirnom folijom, stavite u hladnjak na pola sata. Nužno je zatvoriti posuđe! Strani mirisi iz hladnjaka ne bi trebali ući u posudu s mesom. Ne preporučuje se duže mariniranje, jer je dovoljno 30 minuta da meso bude zasićeno egzotičnom aromom kivija.
4. korak
Stavite meso u zdjelu multivarka, stavite ga na način "Gulaš", kuhajte 45 minuta. Također možete kuhati u dvostrukom kotlu - dobit ćete ne manje ukusno meso. Pa, ako u svojoj kuhinji nemate takvu opremu, onda možete goveđe meso dinstati u tavi pod zatvorenim poklopcem dok ne skuha, ponekad miješajući meso. Meso će također ispasti ukusno iz pećnice.
Korak 5
Odmah poslužite vruću govedinu. Kao prilog možete poslužiti i svježu rajčicu i narezani kivi.
