Tjestenina od skute je lagana, ukusna i zdrava hrana koja je savršena za doručak. Tjestenina se može namazati na kruh ili na pogaču, a zdrav i ukusan doručak je spreman, zasitit će cijelu prvu polovicu dana.
Nužno je
- - 500 g svježeg sira
- - 3 žlice. l. domaća majoneza ili kiselo vrhnje
- - nekoliko grančica kopra, peršina i cilantra
- - 50 g maslaca
- - 100 g tvrdog sira
- - 1 paprika
- - sol, papar i ostali začini
- - kruh ili hljebni kruh po želji
Upute
Korak 1
Da biste pripremili nježnu i prozračnu pastu od skute, morate omekšati maslac, izrezati ga na kockice i skutati sit kroz sito ili miješalicom pretvoriti u kremasto stanje. Pa, sada stavite skutu u lonac, dodajte ulje i upalite vatru, zagrijte skutu do vrenja, a zatim isključite štednjak i uklonite našu prozračnu pastu.
Korak 2
Papriku oprati u hladnoj čistoj vodi, izvaditi sjemenke i narezati na male kockice. U tavu ulijte malo biljnog ulja, zagrijte, dodajte papar i pržite dok ne omekša.
3. korak
Isperite bilje i sitno nasjeckajte. Pomiješajte prerađeno zelje s majonezom ili kiselim vrhnjem, posolite i popaprite preljev.
4. korak
Sir naribajte na sitnoj ribežu.
Korak 5
Pomiješajte svježi sir, sir, dresing od majoneze, papriku i začinsko bilje, umutite ili temeljito promiješajte. Namažite tjesteninu na kruh, skuhajte ukusni čaj ili kavu, doručak je spreman.
