Sundae je okus djetinjstva. Ukusan sladoled teško je pronaći u trgovinama, ali možete ga napraviti sami. To će zahtijevati vrlo malo proizvoda. A također i želja da razmazite sebe i voljene slasnim sladoledom.
Nužno je
1 litra mlijeka, 2 šalice šećera, 5 žumanjaka, 100 grama maslaca, 1 žličica škroba
Upute
Korak 1
Pomiješajte šećer sa škrobom, kombinirajte sa žumanjcima i trljajte dok ne postane glatko. U masu dodajte malo mlijeka i promiješajte. Trebali biste dobiti masu žumanjaka u konzistenciji, poput kiselog vrhnja.
Korak 2
Zagrijte mlijeko, dodajte mu maslac i kuhajte uz povremeno miješanje. Počnite pažljivo sipati žumanjkovu masu u mlijeko uz neprestano miješanje. Stavite na vatru i pustite da zavrije.
3. korak
Kad smjesa proključa, stavite lonac u hladnu vodu. Smjesu promiješajte da se ne stvore grudice. Ostavite smjesu da se potpuno ohladi uz povremeno miješanje. Dobivenu masu izlijte u kalupe ili zdjelice i stavite u hladnjak da se zamrzne.
