Palačinki nikad nema previše. Pogotovo ako nisu samo ukusni, već i zdravi. Palačinke se peku s raznim dodacima tijestu. Ali od jabuka se prave najukusnije palačinke koje sam ikad probala.
Nužno je
- - jaja - 3 kom.
- - mlijeko - 400 grama.
- - brašno -200 grama
- - jabuka - 1 velika
- - sol po ukusu
- - biljno ulje -2 žlice
Upute
Korak 1
Da biste napravili palačinke od jabuka s mlijekom, uzmite jabuku, po mogućnosti slatku i kiselu. Više volim žute ili zelene sorte. Ogulite ga i naribajte na krupnom ribežu.
Korak 2
Stavite u veliku posudu. Dodajte 200 grama toplog mlijeka. Razbiti tri jaja. Izvadite ih iz hladnjaka prije vremena da budu topli. Nakon toga istucite pjenjačom ili mikserom. Zatim prosijte 200 grama brašna, po mogućnosti vrhunskog, i pomiješajte s ostatkom smjese, posolite i opet dobro promiješajte.
3. korak
Da biste napravili palačinke od jabuka, dodajte ostatak mlijeka, biljno ulje u smjesu i ponovite postupak miješanja tijesta.
4. korak
Palačinke od jabuka izvrsno su jelo za doručak ili lagani međuobrok. Da palačinke od jabuka postanu tanke, u tavu ulijte minimalnu količinu tijesta. Smeđa s obje strane. Stavite na tanjur i premažite maslacem.
Korak 5
Poslužite s medom, kiselim vrhnjem, cimetom i dobrim raspoloženjem.
