Ovaj recept za ukusne palačinke s mlijekom oduševit će one koji teže zdravoj prehrani i paze na svoju figuru. Rolane zobene palačinke lako možete pripremiti za doručak. Ispale su toliko mršave, nježne i, što je najvažnije, ukusne da ih jedu i djeca i odrasli.
Nužno je
- - mlijeko - 400 grama
- - voda - 200 grama
- - jaja - 4 kom.
- - zobene pahuljice - 3 žlice
- - brašno - 250-300 grama
- - sol po ukusu
- - biljno ulje - 2 žlice
Upute
Korak 1
Možete napraviti ukusne zobene palačinke punjene mlijekom pomoću zobenih pahuljica ili žitarica. U ovom ćemo receptu upotrijebiti zobene pahuljice. Dostupniji su i jeftiniji od brašna. Uzmite zobene pahuljice, prelijte ih čašom kipuće vode. Zatim ih pokrijte i pustite da odstoje nekoliko minuta. Zatim dodajte brašno, jaja, sol i dobro promiješajte sve sastojke.
Korak 2
Smjesi postupno dodajte dvije čaše toplog mlijeka i biljnog ulja. Da biste tijesto za palačinke napravili bez grudica, dodajte mlijeko u brašno, a ne obrnuto. Zatim istucite pjenjačom ili mikserom dok ne postane glatko.
3. korak
Za pečenje palačinki na mlijeku koristite tavu ili tavu koja se ne lijepi. U tavu ulijte što manje tijesta za tanke, nježne zobene palačinke. Čim palačinka zahvati jednu stranu, preokrenite je na drugu stranu.
